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Tarta de requesón con mermelada


[ CAST ]


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Imagen por Dessy Dimcheva a través de Unsplash.

¿QUÉ NECESITAS?


300g de requesón
1 bote grande de leche condensada
3 huevos
1 paquete de galletas Digestive
mantequilla
1 tarro de mermelada de frambuesa



¿CÓMO HACERLA?


Deshaz las galletas en un bol.
Derrite la mantequilla y ponla sobre las galletas.
Ahora pon la mezcla en un molde untado con harina y mételo todo en el congelador.

Mientras tanto, echa el requesón en un bol, los huevos y la leche y pasarlo todo por la minipimer.

Pon todo esto sobre la base de galletas que has sacado del congelador y mételo en el horno previamente precalentado a 200° aproximadamente hasta que cuaje la mezcla (unos 40 minutos).

Sáca la tarta del horno y ponle la mermelada por encima.

¡Voilà! ¡A disfrutar!


PD: ¿Te atreves a hacerla en un pote de cristal?

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Imagen por Jonathan Borba a través de Unsplash.